A Fesztivál fő céljai a tájegységre jellemző ételek elkészítése és kóstoltatása, valamint a népi hagyományok (bábozás, csigakészítés, népdalok) felelevenítése voltak. A nap folyamán több mint 1000 látogató volt kíváncsi az elkészített ételekre és a kapcsolódó programokra.
A sokszínűséget és a megvalósításhoz szükséges összefogást példázza, hogy több környező településen kívül számos helyi civil szervezet képviseltette magát az eseményen és több felajánlás is érkezett, mely nagyban segítette a lebonyolítást. Az elkészült ételeket Toókos Ferenc világbajnok bronzérmes szakácsmester értékelte és mindemellett felhívta a figyelmet arra, hogy a magyar gasztronómiai életben mekkora jelentőséggel bír a tájjellegű konyha ízvilága.
A rendezvény nevéhez méltán sokféle csörögét is kóstolhattak a látogatók. A napi programokat népi játszótér, életnagyságú bábjáték és a meghívott települések előadásai színesítették. A nap végén retro szalonnasütéssel és a hangulathoz illő tűztánccal zárult az I. Csöröge Fesztivál.
Az elkészített ételek és az azt készítő csapatok:
-
Életet az évekért Nyugdíjasklub: hurkatészta leves, csigatészta készítés, csöröge.
-
„Juliska és Mini" csapata: betyáros, marhapörkölt.
-
„Sársziget ízei" csapata: nyúlpörkölt, babgulyás.
-
„Bere Katalin és családja": kakas- és marhapörkölt.
-
„Kis Aranycsapat": csülkös pacal.
-
„Boszorkánykonyha", Szeghalom: boszorkányos malacláb és káposztás denevércsőr levesben.
-
Városszépítők Egyesülete, Körösladány: paprikás krumpli galuskával, kolbásszal, túrós csöröge.
-
Vöröskereszt Füzesgyarmat: paprikás krumpli galuskával, gombával.
-
Biharugra: gulyásleves csipetkével, füstölt csülökkel.
-
Városétkeztetés Füzesgyarmat: birkapörkölt, csöröge variációk, gulyásleves, kenyérlángos.
-
Füzesgyarmati Elszármazottak Baráti Köre: csöröge, kürtőskalács.
-
Füzes TV Kft.: halászlé.
A fesztivál képekben:
Az I. Csőröge Fesztiválról készült további felvételeket megtekintheti itt, a képgalériában!
További információk és képgaléria: www.biciklistalalkozo.hu; www.biciklistalalkozo.hu/?g_id=127